第九位
中国十大名茶及产地
1、西湖龙井属绿茶,产于杭州的龙井村。
2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。
3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。
4、君山银针,产于湖南岳阳君山。
5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。
6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。
7、祁门红茶,产于安徽祁门县。
8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。
9、铁观音,产于福建安溪县。
10、武夷岩茶,产于福建崇安县
现在铁观音又升级了,数一数二了
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。在世博会上铁观音茶被评为中国十大名茶!
铁观音茶保存的最佳方法:就铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味。
1、保持干燥不混放。无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶,都必须放在干燥的地方。如果是散装茶,可以用茶叶袋包好,置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中,坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥,也可用两层防潮*能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中,并且不能与其他食品混放。
2、冰箱茶先“回水”再喝。放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音, 铁观音保存期6个月以内者,冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效,保存期逾6个月以上者以冻藏(零下10℃~18℃)为佳。建议使用专用冷藏(冻)库,若必须与其它食品共享冷藏(冻),则茶叶入库前必须妥善包装完全密封,以免异味污染。此外,从冰箱冷藏(冻)取茶也有讲究,从冰箱里取来的茶叶,须先将茶箱(罐)温度回升至与气温相近,让茶叶在空气中“回回水”,才可打开箱(罐)取出茶叶再泡饮,以免空气中的水汽遇冷凝结而被茶叶吸收,增加茶叶水分含量,促使茶叶品质加速劣变。
原文标题:茗茶铁观音初心 铁观音在全国名茶中排第几
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