藕粉怎么做成珍珠粉圆 怎样做自制珍珠粉圆

怎样做自制珍珠粉圆？

主料红薯粉适量 辅料红糖适量 步骤自制珍珠粉圆的做法步骤11.把红薯淀粉倒入红糖水中搅匀。自制珍珠粉圆的做法步骤22.搅成这种很稠但会流动的液体。自制珍珠粉圆的做法步骤33.在盘子里面铺一层红薯淀粉。自制珍珠粉圆的做法步骤44.倒入粉浆。自制珍珠粉圆的做法步骤55.在粉浆上再铺一层厚厚的淀粉。自制珍珠粉圆的做法步骤66.用手把粉片抠出来。自制珍珠粉圆的做法步骤77.放到案板上用刀切成小块。自制珍珠粉圆的做法步骤88.把切成小块的粉块倒入红薯淀粉里，裹上厚厚的一层淀粉。自制珍珠粉圆的做法步骤99.锅里烧水。自制珍珠粉圆的做法步骤1010.倒入粉块，用锅铲不停搅拌，防止粘锅底。自制珍珠粉圆的做法步骤1111.煮二十分钟左右在闷一会，再放入锅里煮至没有白芯为止，捞出来，放在冷水里面泡一会，等温度降下来以后倒出冷水，密封在瓶子里，再放入冰箱冷藏室保鲜就好了，随吃随取。自制珍珠粉圆的做法步骤1212.成品。

珍珠粉圆的做法？

1、锅洗干净，放二斤水左右，加入红糖煮开至糖融化。

2、木薯粉倒入盆中，加入少量红糖水，搅拌成绵絮状。

3、再揉成团，成团之后取小块搓成小圆球，不要太大，小点，太大中间不易煮熟。

4、把圆球下入锅中的红糖水中煮15分钟左右。

5、煮好之后盖上锅盖蒸上五分钟左右就可以捞出来了。

扩展：珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由木薯淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。