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蟹黄豆花的做法

[素食菜谱] 发表时间:2017-12-07 作者:未知 [投稿] 放大字体 正常 缩小 关闭

蟹黄豆花的做法

原料:

  嫩豆腐、滑仔菇、青豌豆、胡萝卜

调料:

  油、盐、姜末、黄辣椒酱、蘑菇精、胡椒粉

做法:

  1. 将嫩豆腐切成小块、胡萝卜切末;

  2. 将嫩豆腐、滑仔菇、青豌豆入锅焯水,加入盐(3g)、姜末、黄辣椒酱、胡萝卜末煸香;

  3. 再加入盐(3g)、蘑菇精(2g)、胡椒粉(2g);

  4. 加入焯好水的食材入锅炖煮,勾芡后即可出锅。

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