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菌菇汤的做法

[素食菜谱] 发表时间:2017-11-13 作者:未知 [投稿] 放大字体 正常 缩小 关闭

菌菇汤的做法

  食材/调料:

  白玉菇、杏鲍菇、蟹味菇、生姜、盐。

  做法:

  1.三种菌菇加勺盐在水中浸泡10分钟;

  2.菌菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根;

  3.热锅倒入少量油,爆香姜片,倒入沥干后的菌菇翻炒;

  4.把炒好的菌菇倒入砂锅中,中火煮沸,转小火慢炖,加盐即可盛出。

  小贴士:

  1.炒菇的时候只要放一点点油,不可过多。

  2.可以在菌菇汤出锅前加入嫩豆腐,嫩豆腐最好先在沸水中焯一遍,去掉豆腥味。

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