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圆白菜炒粉丝

[素食菜谱] 发表时间:2017-09-26 作者:未知 [投稿] 放大字体 正常 缩小 关闭

圆白菜炒粉丝

原料:

  卷心菜、粉丝

配料:

  花生油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、盐

做法:

  1.将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝;

  2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软;

  3.干辣椒去籽切段;

  4.平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出;

  5.放干辣椒炒至闻到香味;

  6.放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软;

  7.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味;

  8.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。

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