最好是不要去月饼厂那个厂是季节性的忙的时候就忙的要死,不忙的时候闲的要命。
研究、开发、生产、销售TFT-LCD用背光模组(B/L模块)、背光零组件、TFT-LCD模组、各种显示器及显示器零部件、各种平板数字电视机及平板数字电视机零部件、锂离子电池及其相关配件的加工销售;销售自产产品。
烘焙店的广式月饼制作方法
制作:将糖浆,碱水,改良剂,油搅拌均匀,加入粉料搅匀即可,取出用手叠压,醒30分钟。
馅料:熟面(小火慢慢炒熟生面,微微发黄)4斤,花生1.5斤,芝麻4两,瓜子仁1斤,核桃仁0.5斤,青红丝4两,葡萄干0.6斤,果酱4两,白糖3斤,水1.5斤,油1斤,玫瑰酱适量(五仁要求全是熟的)
制作:1,面、糖搅匀
2,水,油,果酱调匀,倒入面粉中
3,再将五仁加入搅匀
4,皮40克,馅60克,包严,放入扣模,压匀,扣入烤盘,入炉前喷水
5,烤10分钟左右稍上色,取出放凉
刷亮油:蛋黄2个,全蛋1个,色拉油10克,老抽1滴过筛
6,再入炉烤3--4分钟,上色即可
提示:炉温上火190℃ 下火170℃
亮油刷两遍
原文标题:南京月饼厂的活好干吗 月饼厂工作好干吗
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