煮菊花茶放冰糖吗 如何做冰糖菊花茶

如何做冰糖菊花茶？

菊花茶里要放冰糖是因为菊花茶味道有点苦，加冰糖可以改善苦味，增加口感。 冰糖可以增加甜度，还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。 此外冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。 饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花茶怎么煮？

做法：

材料：新鲜菊花、冰糖

1、刚刚开放的小菊花，摘下来。菊花洗净，甩干水分。

2、然后把菊花放干净的锅里，中火，用锅铲轻轻的翻炒。

为什么菊花茶里要放冰糖？

在菊花茶放冰糖是为了更好的口感。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。同时冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳。菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。不适合和冰糖菊花茶的人：喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。