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鸡腿烧香菇的家常做法 干烧鸡腿的家常做法

时间:2024-03-29 09:18:32 阅读:33532

鸡腿烧香菇的家常做法 干烧鸡腿的家常做法?

干烧鸡腿的家常做法?

步骤2

木耳撕小块,香菇对半切开,青椒、洋葱、姜切块

步骤3

五香干洗净,切蓑衣状

步骤4

锅中倒3茶匙油,烧热,将蓑衣干过油煎一下

步骤5

煎好的豆干备用

步骤6

锅中余油爆香姜、洋葱,下入鸡腿煸炒至无血水

步骤7

加少许盐和泡香菇的水,焖煮30分钟

步骤8

倒入木耳、香菇炒匀,加少许盐、胡椒煮3分钟

步骤9

倒入蓑衣干,继续焖煮5分钟

步骤10

加入青椒、剁椒,翻炒均匀,断生后调好味即可盛入盘中食用

鸡腿红烧白萝卜香菇的做法?

一、工具原料

鸡腿 (3个)

萝卜 (1个)

香菇150克)

菜油 30毫升

大葱 2根

姜 1小块

料酒 两汤匙

盐 2勺

生抽 两汤匙

老抽 1汤匙

红小米椒 3个

二、方法步骤

1、鸡腿清洗干净后切断筋膜,将骨头剔掉。

2、鸡腿肉切成小块,备用。

3、萝卜清洗干净,切成滚刀块,香菇一切为四

4大葱切成段,生姜切成片,小米椒切成圈。

5、锅中倒入30毫升的菜油,加入葱段、姜片和小米椒小火炒出香味。

6、倒入鸡腿肉大火炒到鸡肉发白,锅边烹入料酒翻炒均匀。

7、倒入萝卜块、香菇块,调入两勺盐、一汤匙的老抽和两汤匙的生抽大火翻炒均匀。

8、锅边淋入一茶盏的清水大火煮开,再小火炖煮30分钟。

9、萝卜香菇鸡腿肉都软烂了,即可出锅。

原文标题:鸡腿烧香菇的家常做法 干烧鸡腿的家常做法

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