核桃和鸡蛋怎么烧 核桃烧鸡蛋怎么做法

核桃烧鸡蛋怎么做法？

1、取核桃仁适量（约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末 小颗粒状为止，放于碗中。

2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增减），1勺清水。

3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。

4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。

5、取出即可食用。

核桃花煮鸡蛋怎么做？

步骤 1

先准备好食材

步骤 2

剥核桃时，中间分隔核桃仁的木质隔膜一定要留下

步骤 3

核桃壳洗净，放锅中，清水泡半小时

步骤 4

大火煮开，转小火煮1小时，晾凉

步骤 5

将带壳鸡蛋放入晾凉的核桃水内，按自己口味加入适量的酱油和盐，大火煮开，转小火煮6，7分钟。（我一个人吃不了那么多，煮4个分2天吃）

步骤 6

不要关火，用勺子轻轻将鸡蛋敲打出均匀的网状裂缝，便于更换入味，继续煮10分钟，关火。

步骤 7

浸泡一晚上，第二天吃，鸡蛋会更入味哦~~