苹果用搅拌机搅碎了对酸奶 为什么金典牛奶和苹果混在一起用搅拌机搅拌后有很多泡沫

为什么金典牛奶和苹果混在一起用搅拌机搅拌后有很多泡沫？

苹果和酸奶都是有助于排毒减肥的食物，并且可以在一起吃，它们不相克不会有副作用的。

需要注意的是，酸奶不能空腹食用，最好是在饭后半小时食用，既减肥、又可以促进消化、对肠胃有好处，而且人体是在吃饭的时候胃酸浓度是最高的，这样的话，会破坏掉酸奶中蛋白质的营养成分。另外，饭后不仅不能立刻喝酸奶，最好是不要喝任何液体，因为它会冲淡体内的胃液，从而影响消化的。同时喝酸奶最好不要加热，不要保存时间太久会使口感变差。

从营养学的角度讲，酸奶和苹果都没有太多的忌讳！只是酸奶不宜和巧克力，鸡蛋一起吃，其实也没什么危害，就是两者同食破坏了一些氨基酸，从而降低了营养价值而已。再一个就是苹果不宜与一些海鲜，海味同食，因为苹果中有鞣酸，与海鲜同食能降低海味蛋白质的营养价值，但有时严重的话，也会发生腹痛、恶心、呕吐等。

苹果与酸奶放在果汁机里搅拌可以吗？

搅拌之后，苹果中的某些成分，大概什么有机酸，矿物质之类的，破坏了牛奶中呈乳化状态的脂类，一些乳化悬滴表面带电薄膜被破坏使得它们相互凝聚，就出现起沫了。

如果光用纯牛奶狂搅一通，可能也会有泡沫的吧······