摆摊卖烤鸭腿烤鸡腿怎么样 去夜市摆摊烤鸡腿收入怎么样

去夜市摆摊烤鸡腿收入怎么样？

我不知道你准备在哪摆摊卖烤鸡腿？我就以成都的情况回答你。首先你应该考察这个夜市所在地人流量怎么样？消费习惯如何？有没有同行？有同行他们销售怎样？价格如何？在成都人们喜爱麻辣味也喜欢吃烧烤，所以卖烧烤的生意都不错。但我个人认为如果你只卖烤鸡腿品种太单一，销售量应该不会太高，你应该多加一些品种。成都男性爱吃烤牛羊肉，考猪五花肉，烤鸡翅和一些小鱼类，贝壳类海鲜，还有就是女性爱吃一些素菜如韭菜，豆皮，茄子，土豆等这样你销量才大才能赚到钱。以上为我个人观点，希望对你有所帮助。

求街边摊烤鸡腿的做法，摆摊需要筹备的东西，要尽可能地详细，谢谢？

　　摊卖奥尔良烤鸡腿做法：　　【主料】　　鸡腿10个　　【辅料】　　新奥尔良腌料200克、盐20克　　【步骤】　　1、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释，加适量盐搅拌均匀备用。　　2、把鸡腿洗净放入食品袋，倒入备用的腌料。　　3、反复揉几遍，使其入味。腌渍2小时以上就可以。　　4、把鸡腿放入电压力锅，鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。　　5、烧制20分钟。　　6、翻面再烧制15分钟即可。　　【小贴士】　　1、腌渍的时间长一些为好，最好晚上放入冰箱，第二天制作。　　2、腌料的咸味较轻，所以加一些盐补充调味。　　3、腌渍入味的鸡腿，也可以用烤箱烤制。