白菜木耳粉丝炖猪肉的做法用料主料 粉丝150g,大白菜3片 ,木耳50g,猪肉100g辅料 木耳(水发)适量,细香葱适量,色拉油适量,姜适量,盐适量步骤1.猪肉洗干净,沥水切片。步骤2.白菜洗净切宽条待用。步骤3.木耳用水泡发,摘去木根洗净。步骤4.姜切丝、葱切丁待用。步骤5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。步骤6.然后放入白菜翻炒均匀。步骤7.接着再放入木耳翻炒。步骤8.当白菜变色稍软时放入猪肉片.步骤9.加入适量的盐和水炖煮。步骤10.当炖至汤色变浓时即可出锅。
锅中油热下入葱姜蒜,十三香爆香,倒入白菜木耳粉条冻至腐,酱油翻炒一会儿,加入开水,中火炖十分钟,加盐出锅。
食材准备:
粉条,猪肉,白菜,胡萝卜,香菇,黑木耳,青辣椒,葱,姜,大蒜,盐,料酒,五香粉,老抽,蚝油,豆瓣酱,花椒,鸡精
做法:
1、先准备好所有的食材,新鲜的大白菜一颗,洗净切成片,新鲜的猪肉切成片,放入容器中,红薯粉条一把,放在容器中,用热水泡上,这样在煮粉条的时候,更快速容易煮熟。
2、把胡萝卜洗净切片,木耳提前泡发好洗净,香菇切片,葱切段,姜切末,大蒜切片,青辣椒切块,都放入盘子中备用。(配菜可以随意放上自己喜爱吃的菜)
3、热锅倒入油,油温七成热,放入切好的猪肉,炒至猪肉变色,放入豆瓣酱,炒出红油,再放入葱,姜,大蒜,花椒,炒出香味。
4、放入切好的白菜,胡萝卜翻炒,再放入少许的盐,料酒,五香粉,老抽,蚝油,翻炒均匀,倒上开水,或着是骨头汤,再放入香菇,黑木耳翻炒均匀。
5、最后放入粉条,翻炒均匀,盖上锅盖,中小慢炖,煮至粉条熟透,最后放上鸡精,翻拌均匀出锅。
6、一盆鲜香扑鼻,营养美味,超级下饭的猪肉白菜炖粉条就做好了。
原文标题:白菜粉条木耳肉的做法 粉丝,白菜,木耳,炖肉怎么做
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