水煎包平底铁锅价格报价行情 水煎包得用多深的锅

水煎包得用多深的锅？

水煎包得用多深的锅。很高兴回答这个问题。首先选平底锅。其次是看家用还是做生意用的。

家庭用的话普通的电饼铛，平底锅就可以。家用的电饼铛有浅的，有深的。深的话就放上包子加水盖上盖子九可以。浅的一般家里都有，烙饼比较方便也可以用，不用为了做煎包再买。因为浅做煎包盖盖子时会压到包子，这时可以用个直径和电饼铛差不多的盆寇上。还不跑气，好用。这个办法我用过。家里有平底锅的，如果浅的话也可以用盆盖上。

如果做生意那直接买深度15厘米左右的，

卖锅地方的销售员会跟你介绍的。

以上是我的观点希望能帮到你。

做水煎包用什么样的锅子？

你问的是饼铛吧

单面加热

两面加热都可以

家用的100-200元

专业的500元左右

淘宝有

电炒锅价格是多少？

　　一般是平底锅，下面是制作工艺 　　先发面，再剁馅，馅分荤素两种，包子所用馅不用油、盐等调料搅拌，为干馅，包子之味全来自腌制的肉馅。包包子时先放菜再放肉，在蒸煮过程中让味道溢满整个包子。包子捏成圆柱状，置于平锅中，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。翻个，至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内，便可开享美味。 利津水煎包没有“绞馅”的，这也算是一个特点。叫做“拨馅”，具体做法是：

1、喂肉：把肉切成1厘米见方的肉丁，加盐、面醤（不是甜醤）、花生油、香油、姜末、五香面，充分搅匀，放置2～3小时可用（冬季，晚上做，明天用最好）。 天津水煎包 　　

2、切菜：把韭菜或者白菜，切碎，放入笸箩、竹筐之类的盛具。 包包子的时候，先拨上足够的菜，再拨上足够的肉。所以叫做“拨馅”。[2]. 注意事项 煮：用平底铁锅，锅底擦油，将生包口朝下依次排列锅内，每锅50个左右，加热后，将调好的面浆水均匀浇入锅中（要漫过包子）大火细攻。 蒸：当浆水只剩三分之一时，用长柄铲子将包子逐个翻转过来，盖上锅盖，文火细烧热蒸。[3]. 煎：当浆水收尽时，用专用油壶沿包子间的缝隙注进豆油或香油，细火烧煎，看准火候，适时出锅。