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小熊酸奶机制作米酒视频教程 小熊酸奶机如何做米酒

时间:2024-05-11 11:06:34 阅读:46580

小熊酸奶机制作米酒视频教程 小熊酸奶机如何做米酒?

小熊酸奶机如何做米酒?

糯米浸泡放电饭锅里蒸熟,蒸好的糯米搅拌下放凉;将酒曲弄碎,放到糯米中拌匀,将拌好的糯米放到面碗里,压一压,挖个小洞,再在表面薄薄地撒上酒曲粉末;将拌匀的糯米装入干净酸奶机中,用进入发酵程序,36小时后即可食用。主料:糯米250g辅料:甜酒曲3g1、糯米浸泡3小时以上;2、糯米放电饭锅里蒸熟,大概花了半个小时,闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。7、拌好的糯米稍稍压一压,中间搭窝,也是就挖个小洞。再在表面薄薄地撒上酒曲粉末,上面的白色的就是酒曲粉末。9、成品。注意事项:1、一定,一定要做到全过程无油,才能出好酒。 2、温度一定不能超过30度,温度低点没关系,延长发酵时间就可以了。

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1将米饭(糯米饭)加适量水,酒曲搅拌均匀 2 将盖好的容器放入小熊米酒酸奶机中盖好盖3 接通电源,选择米酒功能30-36小时候,米酒就自动做好了!~

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酒曲和一些糯米,煮熟晾凉后加凉开水,放酸奶机里面,加甜酒曲,通电保温,一般24-36小时就是甜酒酿,酸甜比较适口,如果继续发酵超过4天以上,酒精度会逐渐增高,这时,已经没有甜味儿了,酒味 酸味,口感有点像葡萄酒,或清酒,酸涩辣,喝多会上头的,而且后劲较强。

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