酱油、醋这种调味品,容易挥发、腐蚀容器,所以建议用玻璃瓶装。 因为如果用塑料瓶的话,短时间还可以,但时间长了之后,容易与容器发生反应,导致容器颜色变深、味道也会受到影响,所以装置时间超过两个月的话,不建议用塑料瓶装; 玻璃瓶、陶瓷类容器,不容易与调料发生化学反应,也可以保持调味品本来的味道,所以是装置调味品的首选。但密封工作仍需注意,尤其是夏天,需要拧紧盖子,防止挥发、串味。
塑料瓶专业一点讲是PET聚酯瓶,是一种无毒轻便安全的食品包装材料,在日本、韩国、美国等普遍用来作为调味品包装,海天使用PET包装瓶可以说是产品升级的表现,同时也方便电子商务的运营。
一般矿泉水瓶用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)塑料制成,含有潜在致癌物乙基己基胺,“瓶子用一次是安全的,如果重复使用,并食用,就有致癌危险。”
每个矿泉水瓶底部都有一个带箭头的三角形标志,“里面的数字愈大愈安全,假若数字在5或以上,就可以循环再用;小于5甚至没有数字的,请勿再利用或加热使用。一般矿泉水瓶子底部标志1,因此不能放在汽车内晒太阳。”
材料学专家、华东理工大学教授周晓东分析说,PET在合成时需要添加催化剂,而在高温、光照等环境中,一些微量的催化剂会被分解出来,对人体有一定影响,“但具体多少含量足以致癌,目前还没有定量的分析。”
沪上一家塑料瓶生产企业工程师表示,PET不耐高温,温度超过70℃就会变形“如果矿泉水瓶重复使用盛装酒、油等物质,更容易把内部的有害物质溶出。”
长期装酱油和醋等液体,也可能将有害物质溶出,因此反复使用矿泉水瓶或饮料瓶的危害很大,不要用热水烫塑料瓶子。
用途不同瓶底数字不同
一般矿泉水、化妆品、碳酸饮料、果汁、食用油等包装瓶子底部编号是1(PET);
白色药瓶、不透明洗发水瓶、优酪乳瓶编号是2(HDPE);
塑料耐热碗底部编号是5(PP);
泡茶用的塑料耐热杯是7(PC)
但是只要是不食用,一般就没有什么问题的。
你确实脑洞大开了(o((≧▽≦o))
原文标题:为什么现在酱油多用塑料瓶 盛酱油或者食用油的瓶子是不是不能用塑料的
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