炒熟的带壳花生有营养吗 带壳熟花生怎样做才使其好吃

带壳熟花生怎样做才使其好吃？

生花生咀嚼养胃。花生带壳炒熟就是炒花生，单吃可下酒。炒花生剥壳去皮捣碎拌蒜泥可下酒。花生仁加辣椒白糖炒干了就是酒鬼花生可下酒。花生带皮油炸，炸熟后撒盐是油炸花生可下酒。加白糖陈醋做成老醋花生可下酒。一粒粒吃解闷，一勺勺吃过瘾。价格便宜。方便携带。保质期长。没人挑食。随处购买。可小酌，可痛饮。至今没发现比它更配酒的

炒花生需要去皮吗？

带壳花生水煮比较好吃，因为花生中含有大量的维生素，可以有效对抗自由基，延缓皮肤衰老，还可以营养神经、改善人的记忆力。花生里面的那层红色的花生衣还是是一种补血的食物，对于贫血有辅助治疗作用，花生衣也可以促进凝血和伤口的愈合。还有很好的调和脾胃的作用，能降血压和血脂。水煮花生的好处是营养不易流失，下面跟大家分享一下水煮花生的做法:

一，准备500克带壳花生，八角，桂皮，香味，陈皮，茴香，干辣椒，(要是觉得麻烦可以买现成的香料包，市场里卖的那种小包的卤料包就可以)

二，把花生洗干净，放入锅中，加水，稍微多放点水，因为煮的时候会蒸发，避免煮干了，加入盐，配的香料，料酒，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，大火烧开煮大约十五到二十分钟，基本熟透了，关火闷五分钟就可以吃了。