低钠盐和碘盐哪个好?
随着人们生活水平的提高,越来越多的调味品也走向健康化,而低钠盐的出现就是为了满足消费者的需求,那么低钠盐和普通盐有什么区别呢?低钠盐和普通盐哪个好?下面就让我们一起看看吧!
低钠盐和碘盐区别:原料成分不同
低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na )、钾(K )、镁(Mg2 )的平衡状态,预防高血压。因此低钠盐适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。
低钠盐和碘盐区别:口味不同
低钠盐比普通的盐淡一些,盐是咸的是由于含有钠离子的结果。
低钠盐和碘盐区别:功效不同
低钠盐适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期服用。普通加碘盐中,氯化钠的纯度高达95。因为钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。
低钠盐和碘盐哪个好?
其实低钠盐和普通盐各有各的好处,低钠盐适合中老年人和患有高血压、肾病、心脏病患者长期服用。
肾脏病应该低钠饮食,但也不可用低钠盐,这是因为低钠盐中含有较多的钾,肾脏病人,尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者,不可以吃低钠盐,较多的钾不能有效排出体外,堆积在体内会造成高血钾,容易造成心律不整,心衰竭的危险。肾脏病患若有去就医,医生一定会告诉他不可以用低钠盐。民众自身也应学会读食品罐头上的标示,了解成分为何。这和认识含钾量高的食物是一样道理,譬如香蕉、柳丁等,肾脏病人都不可以吃。
怎么样?大家都了解清楚了吧!其实低钠盐和碘盐都是生活中不可缺少的,大家在关注健康的时候合理食用。
现在的盐有低钠盐、加硒盐、加碘盐等等,100多块一袋的“高档盐”该买吗?
低钠盐和加碘盐适应人群都不同,不好确定所以最好选择高档盐。
低碘盐是什么盐?
低碘盐,顾名思义是指里面所含有的碘元素较低。如果跟普通的食盐相比,低碘盐中所含有的碘含量要比普通食盐低2250微克。对于这种食盐,最适宜的人群就是患有甲状腺疾病的人群。
加碘盐里,哪个牌子的盐比较好?
我国的盐产品都是达标的,只是高血压人群少摄入要,应吃低钠盐!
哪种盐比较好?什么盐比较适合作为家用食用盐?
平时在生活中常见的食用盐以碘盐居多,但其实食用盐有许多种类,除原盐,精盐外,还有以精盐为基础添加各种微量元素或营养,风味物质的特种食盐,下面就来介绍一些市售食用盐的种类。
1:原盐
利用自然条件晒制,结构紧密,色泽灰白,纯度约94%的颗粒,此盐多用于腌制咸菜和鱼,肉,等。
2:特种食盐低钠盐
普通食盐中,钠含量高,钾含量低,易引起膳食钠,钾的不平衡,而导致高血压的发生,低钠盐的钠,钾比例合理,能降低血中胆固醇,适于高压和心血管疾病患者食用。
3:加碘盐
加入一定比例的碘化物和稳定剂的食盐,以防治碘缺乏症,在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾,这是一种最科学最直接最有效最简单,最经济的防治碘缺乏症的补碘方法。
4:加硒盐
硒是人体微量元素中的“抗癌之王”,加硒盐则是在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。
5:加锌盐
用葡萄糖酸锌与精盐均匀掺兑而成,可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓,身材矮小,智力降低及老年人食欲不振,衰老加快等症状,锌是“生命之花”。
6:补血盐即加铁盐
铁元素含量达到8000ppm左右的食盐,加铁盐供缺铁性贫血病人食用。
7:防龋盐
在食盐中加入氟化钠等氟化合物,使氟元素达到100-250ppm的食盐,适用于低氟地区,对龋齿有一定的疗效,适用于小儿,青少年食用。
8:加钙盐
全国营养普查结果表明,人们饮食普遍缺钙一半左右,儿童,孕妇,老年人缺钙更为严重,加钙盐的主要成分是:钙含量为6000-10000毫克/千克,含碘量不小于40毫克/千克。
9:维B2盐
在精制盐中,加入一定量的维生素b2,核黄素,色泽橘黄,味道与普通盐相同,易溶于水,进入人体后如果有多余的量,会从尿液中排出,不存在摄食过量而中毒的问题。
10:海群生盐
按一定比例掺拌海群生原粉的食盐,有防治丝虫病的功能。
11:低钠盐
低钠盐就是根据人体需要,适当降低食盐中的钠含量,增加钾,镁含量的新型食盐,近年来,世界卫生组织提倡全民食用低钠盐。
12:风味盐
在精盐中加入芝麻,辣椒,五香粉,虾米粉,花椒粉等,可制成风味别具的五香辣味盐,麻辣盐,芝麻盐,虾味盐等,以增加食欲。
13:营养盐
它是在精制盐中混合一定量的苔菜汁,经蒸发,脱水,干燥而成,并有防溃疡和防治甲状腺肿大的功能,并含有多种氨基酸和维生素。
14:平衡健身盐
海水中的无机盐钾,钠配比与人体血液中的矿物质基本相同,并含有一定量的镁元素,从海水中提取这些有益物质,加入精盐中,可满足人体对多种矿物质的需求,以达营养平衡,健身去病之目的。
15:自然晶盐
自然晶盐是以海盐为原料制成,保持了海洋中与人体最接近的组成成分,特别是保持了无机盐类和富含钾,钠,镁,碘等海洋生命元素,颗粒呈晶体状,更适合于沿海地区人群食用。
16:雪花盐
以优质海盐为原料,采用目前国际上最先进的特殊工艺加工而成,盐质具有天然纯净,疏松速溶等特点,色泽洁白,含有多种人体必须的矿物质和营养素,是普通碘盐中最高档次的品种。