乐山苏稽镇牛肉 四川乐山大美苏稽古镇和翘脚牛肉的由来

四川乐山大美苏稽古镇和翘脚牛肉的由来？

四川乐山著名苏稽古镇被誉为“神仙古镇”；古称桂花场。形成于隋朝，至今有140O多年历史。南宋著名诗人范成大前往峨眉山路过苏稽住宿，有感赋诗曰:“送客都回我独前，何人开此竹间轩。滩声悲壮夜蝉咽，并入小窗供不眠。”；清代巴蜀才子李调元写诗赞美道:“水驿江城日日去，云峰高处见三峨。荻坪山下平如掌，一踏人家白腊多。”