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凉拌海带丝怎么做

时间:2024-04-17 04:13:57 阅读:74180

如何拌海带丝最好吃

凉拌海带丝怎么做?

大家好!我是美食一姐杨荆茹。很高兴回答这个问题(凉拌海带丝怎样做?因为夏天比较炎热,大家都比较喜欢吃清凉菜肴,所我就将凉拌海带丝的制作方法分享给大家 。

原料:干海带2两、蒜瓣3个、红辣椒05个、青辣椒0.5个、香葱2颗、食油少许。

味料:香醋、生抽、味精、白糖、辣椒油、胡椒粉、盐各适量。

方法:

1、干海带用水洗净表面盐末,泡发2小时,中途多次换水。

2、取出泡好后的海带,切丝备用。

3、青辣洗净去籽切丝备用。

4、红辣洗净去籽切丝备用。

5、蒜瓣切末备用。

6、将青辣椒丝和红辣椒丝装入碗里,再倒入适量香醋、生抽、辣椒油、胡椒粉、食盐、白糖,搅拌均匀备用。

7、锅内加入清水,烧开,放入海带丝焯汤至熟,捞起过凉水,控开水分,装入盘内,

8、起锅烧油,将蒜末倒入锅里爆香,连同热油,一同倒入调料碗里,搅拌均匀,再调配好的调料全部淋在海带丝上,搅拌均匀即可。

成品特色:香辣可口,开胃下饭。

黄瓜海带丝怎么拌好吃?

黄瓜海带丝凉拌:先准备葱末和蒜泥、小米椒碎淋上热油搅拌,加入盐巴、鸡精、生抽、香醋、香油、花生碎一起搅拌,黄瓜切小段,海带水煮一下,冷水冲洗干净加入调好的调料里就好了!这样做很好吃!

凉拌海带丝怎样做?海带要不要煮熟?

凉伴海带丝虽好吃,但喝酒时可不要吃。

凉拌海带丝有人会做吗?

凉拌海带丝很简单的!菊子姐姐的做法供您参考!

而且海带中含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是“清道夫”,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

Get凉拌海带丝制作流程

1、食材:

海带丝400克洗净

配料:老干妈油辣椒,蒜蓉,姜沫,葱花,香麻油,白糖,熟芝麻,香醋,生抽,盐(蒜蓉跟姜沫有教过大家怎么做可以不氧化不变色哟,有疑问留言哈)

2、加工

锅里加水沒过海带丝,烧开焯水海带丝,煮2~3分钟即可(不管是哪里买的最好都用开水煮一煮,对我们的肠胃有好处)

海带丝捞起自然放凉,放入准备好的调料拌匀即可,拌一拌味道好哟!

3、摆盘

看着摆好的凉拌海带丝,一组美照,垂涎欲滴有木有~

凉拌海带丝是怎么做的?

凉拌海带丝的做法详细介绍菜系及功效:清爽凉菜 凉拌海带丝的制作材料:主料:海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等 凉拌海带丝的特色:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。 教您凉拌海带丝怎么做,如何做凉拌海带丝才好吃1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。(不需加盐)

海带丝怎么做更好吃呢,路过的朋友们一起互动一下吧?

我推荐凉拌海带丝,不腥又好吃。

食材:海带丝,胡萝卜,葱,姜,蒜,醋,糖,盐,生抽,香油,芥末油,鸡精

制作方法

1,温水泡发海带丝,大约两个小时之后洗净,备用。

2,把胡萝卜洗净切丝,备用。葱切细丝,姜切末,蒜切末。

3,起锅烧水,放入海带丝,水开后煮五分钟捞出备用。

4,起锅烧水,焯胡萝卜,备用。

5,把焯好的海带丝切成段放入容器中,倒入焯好的胡萝卜丝,葱丝,蒜末,姜末。

6,起锅烧油,油热后放入蒜末,快速煸炒至蒜变微黄后,倒入海带丝中,加生抽,醋,糖,鸡精,盐,少许芥末油,香油搅拌均匀,美味即成。

街头巷尾版拌海带丝出锅了,喜欢的朋友点点关注,点点赞。

凉拌海带怎么做味道好?

谢谢邀请!

你好,我是百味大彭,一个标准的吃货

海带怎么凉拌才爽口,据我所知,海带分为海带和海带根儿,海带会薄一点,海带根儿会非常的厚,口感非常的有嚼劲,从我个人的口味来讲,这两种我都非常的喜欢吃,而且这两种的做法都是一样的,话不多说,开始分享。

前提准备:海带(或者海带根儿)食用盐,鸡粉,大蒜,大葱,香菜,辣椒油,胡萝卜,陈醋,东古一品鲜酱油。

1:首先呢,我们将海带,提前用凉水泡2~3小时,这样做的理由是让海带的口感更加的爽脆。

2:将泡好的海带洗干净,切丝,香菜切段,大葱切丝,胡萝卜切丝,大蒜切末。

3:将切好的海带,放到一个盆里,将切好的配菜,都放在一起,然后放入盐,鸡粉,辣椒油,东古一品鲜酱油,少量的陈醋。

总结:其实这道菜做法非常简单,不需要太复杂的调料,调料多了反而失去海带的鲜味和爽脆的感觉。

原创手打希望帮到你。

海带丝怎么凉拌?

1、首先把海带丝洗净,如下图。

2、锅中水烧开,焯烫海带丝,如下图。

3、将海带捞出过凉水,如下图。

4、将所有辅料混合调成料汁,如下图。

5、海带丝沥干水分,如下图。

6、海带丝沥干水分后放入容器内,如下图。

7、倒入调好的料汁拌匀,如下图。

8、再倒入适量的香油,如下图。

9、拌匀即可,美味的凉拌海带丝就做好了,如下图。

怎样拌海带丝好吃?

拌海带主要原料有海带、蒜末、盐、鸡精、香油、陈醋,制作步骤如下:

1、海带丝买的现成的,洗净,切断。

2、锅子烧开水,将海带丝焯熟。

3、捞出投入矿泉水或者凉开水中。

4、将所有材料放一起,加入盐、鸡精、香油、陈醋,搅拌均匀即可。

5、装盘开吃!

如何拌海带丝?

1. 泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换清水继续浸泡)2. 泡发好的海带,切成海带丝,放入碗中备用.胡萝卜洗净,切成细丝;豆芽洗净.3. 锅中烧开水,下豆芽汆烫一分钟,捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油,烧开后,放入胡萝卜丝再焯烫一分钟,捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.4. 蒜两瓣,制成蒜泥,倒入香油,凉拌醋,少许味极鲜酱油,鸡精,糖,盐,拌匀成调味汁.5. 将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中,倒入调味汁拌匀即可.

凉拌海带丝怎样自制?

  主料:海带丝50克,胡萝卜50克  辅料:蒜2粒,白糖5克,醋1茶匙,辣椒2粒,生抽 1茶匙,食盐2克,香菜50克,花生油30克  凉拌海带丝的做法:  1.准备好所用食材  2.海带丝提前用清水泡至1小时  3.胡萝卜洗净切成丝  4.香菜洗净切成寸断  5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中  6.锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水  7.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉  8.捞出沥干水分  9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐  10.另起锅注入油烧热爆香辣椒  11.趁热将辣椒油炝入蒜料中  12.沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可

大家喜欢海带丝的哪种做法?

海带丝我通常都是做凉拌的,不光是营养健康,制作方法也是非常简单的,

用料有:海带丝500g、大蒜20g、香菜10g、红辣椒5g、精盐10g、味精5g、米醋15g、香油5g、白糖5g、还有生抽5g

锅里加入清水,大火烧开后放入海带丝,煮大约10分钟后,头凉水备用。

大蒜切末,香菜洗净切段,红辣椒切丝,煮好的海带丝切成短一点的段放入大碗里,然后放入蒜末、生抽、精盐、味精、米醋、白糖、还有香油,搅拌均匀后放入红辣椒丝,再撒点香菜,这样一道凉拌海带丝就做好了。

经常食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇等,有的国家甚至称海带为“长寿菜”,

我是亮子,如果哪里有疑问可以关注“百味食光记”私信给我,我来为您解答,感谢大家对亮子的支持!谢谢!

海带丝凉拌菜怎么做?

【材料】:泡发海带丝350克、小葱10克、大蒜子3瓣儿

【调味料】:食盐2克、白糖3克、米醋15克、生抽10克、香油3克、辣油3克

【制作步骤】:

1. 海带丝用清水清洗一下,切短一点方便食用,洗净的小葱切成葱花,大蒜子切成蒜末备用。

2. 调制凉拌海带丝的调料汁。取一个小碗,碗中放入生抽,米醋,辣油,香油,盐,白糖,用勺子搅拌均匀即可。

3. 净锅上火,往锅中倒入适量清水,大火将水烧开,下入海带丝煮5分钟左右。

4. 煮好海带丝,用漏勺捞出放入碗中,晾凉,这样凉拌起来才容易入味。

5.海带丝冷却后,倒入提前准备好的调料汁,撒上蒜末。

6. 用筷子充分搅拌均匀,搅匀后撒上葱花,然后静置10分钟左右即可,这一步是为了更好的入味。

静置十分钟后,装盘,这道开胃爽口的凉拌海带丝就完成啦,喜欢吃醋的可以多放点,口感会更好噢。

如何让凉拌海带丝更脆?

将切好的海带丝放到锅里面煮,大约20-25分钟的时间(因为是鲜海带,多煮一些时间也没有关系,不会煮烂。

)海带煮好后,在凉开水中过一下。将准备好的海带放入大碗中。碗便于搅拌。在海带上撒上些芝麻。凉拌海带关键是调味料,调味料的关键是炝锅蒜。在锅中放香油一些,等有热了之后,将蒜末姜末倒入,炝炒一会儿(如果喜欢辣味,可以加入一个干辣椒)。将炝锅的油和蒜姜一起倒入装海带的大碗。加上些许小葱(小葱不要炝锅,那样会糊) 然后加上些许料酒、醋、酱油,调到自己喜欢的咸淡口味

凉拌海带丝怎么会有拉丝呢?

不用担心,这是正常现象! 海带中的褐藻胶产生的黏质不影响其营养价值,可以放心食用! 凉拌海带丝的做法 材料:海带丝 盐 味精 蒜末 酱油 醋 糖 海带切丝洗净,红尖椒洗净去蒂切丝,

1.先将海带蒸一下,去除腥味

2.把海带切成丝

3.把海带丝装入盆中,加入盐,味精 糖 酱油 醋(一定要依次加入)

4.最后,加入蒜末。

搅拌就好了! 上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好,我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错,你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味,有关更多的,更详细的凉拌海带丝的做法你可以在,那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好,我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错,你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味,有关更多的,更详细的凉拌海带丝的做法你可以在,那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。

如何做凉拌海带丝?

对于海带,我只会两种做法,一是海带排骨汤,二是凉拌海带丝。做海带我觉得首要的一点就是加工之前确定它是不是已经有盐了,不然就浪费了。海带排骨汤,拍姜,干辣椒若干,海带和排骨一起冷水炖,一般三个小时ok,有颜色出来了就可以。凉拌海带丝,秘诀在于调料,看你口味咯。多做几次,自然地你自己都会想办法改进做法。

在超市里买的包装海带丝如何做凉拌海带丝?

我家经常买,把海带丝用水洗 干净然后泡一下,如果急着吃就用水煮,不急就用水泡,看他泡开了,变了好几倍多时就可以吃了,切一下,放点蒜,葱,醋,辣椒油,少放点盐,香油,放点生抽就可以了。 麻烦采纳,谢谢!

怎么凉拌海带丝?

主料:盐渍海带400克调料:泡椒2个、蒜5瓣、生抽适量、米醋适量、白糖少许、鸡粉少许、香油适量做法步骤:1.超市的盐渍海带2.用清水浸泡2~3小时,中间换水3.浸泡后的海带洗掉表面的粘液,切丝4.海带丝放入沸水中煮,大约5分钟左右,根据海带的厚度调整煮的时间,中间可以捞出来尝一下5.煮好的海带捞入碗中6.准备泡椒和蒜瓣7.泡椒切碎,蒜捣成蒜泥,放入生抽、米醋、糖、鸡粉、香油调成蒜泥汁8.吃之前浇上蒜泥汁,拌匀即可

拌海带丝的做法?

凉拌海带梗丝的做法如下:

准备材料:干海带、蒜米、辣椒、生姜、食用油、生抽、蚝油、盐、陈醋、白砂糖、葱花、芝麻油。

一、准备好食材和份量。

二、干海带泡水,泡涨就可以了。

三、烧水把海带煮一下,这样比较容易清洗干净。

四、海带分成几段,折叠卷起来。

五、切成海带丝。

六、蒜米去皮切碎,生姜去皮切碎,葱花切成小段,辣椒切小圈。

七、热锅后放入油,下蒜米,生姜,辣椒煸出香味。

八、加入盐,生抽,蚝油,陈醋,白砂糖和一半的葱花。

九、加适量的水煮成调味汁,可以尝一下味道,调味汁根据口味灵活调整份量。

十、煮好的调味汁淋到海带丝上。

十一、撒上适量的葱花,淋上芝麻油,拌匀就可以开吃了。

怎样拌鲜海带丝?

原料:海带丝250g 调料:蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许 做法:

1、将海带丝用沸水熟煮,放凉水中浸泡。

2、起火,倒入食用油加热后,把干红辣椒放入锅中,然后关掉火源,让油自然凉透。

3、将蒜捣碎,将准备好的辣椒油盛出。

4、把所有原料放到一起,依个人口味加入盐,米醋,鸡精和糖。

5、然后将所有调料拌匀即可。 制作小贴士: 1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下,以防海带丝太长。 2、如果不能吃辣的,可以用香油代替辣椒油。 营养小贴士: 经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外,对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。

怎样凉拌海带丝最好吃?

海带买的是嫩海带头,有点贵但是又嫩又好吃。吃的时候提前泡五个小时,然后切成丝洗干净。

锅里烧开水,把海带丝放锅里煮两分钟捞出来过冷水,再捞到盆里。

盆里放辣椒酱、盐、糖、醋、酱油、一点点白酒,搅拌一下就可以吃了。

家里有葱姜蒜的也可以放一点,我家没有就没放。

做出来的凉拌海带丝特别好吃,比超市里2.5元一袋的海带丝还要好吃。

附水煮生菜做法。

生菜洗干净,如果生菜太大就从中间切一刀。

锅里烧开水烫一分钟,捞出来摆盘。

碗里放盐、醋、酱油、辣椒酱、一点点白酒和糖,搅拌一下倒到生菜上,吃的时候拌一下就好。

原文标题:凉拌海带丝怎么做

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