我觉得活禽市场应及早开放,既然是活禽眼睛看着健康如果全卖冰冻肉,患病鸡和死鸡在一些人的利益之下会进入我们的餐桌,禽流感疫苗己经免费发放,养殖户也会为自己的利益积极免疫,所以不要谈禽色变,一刀切法会让养殖户赔惨,屠宰场压价也就不会有好的产品源,肉价也会掌握在少数企业手中,生产会大影响!
我作为一个养殖户。从国家取消活禽市场交易。我从中看到的商机是。拿个破碗到城市的路口。等到红灯亮了就靠上去。
前几天我刚要去市场买菜,在小区下面听到两个大妈在对话:年纪大些的那人讲到,刚买了只鸡30块钱,另外一个年轻些的惊呼到,30块的钱!你也敢买来吃?大妈回到,这是三黄鸡。
到了市场我才发现,原来现在摆摊管的不严了,以前那些养殖业从事养鸡的农民,他们开了小车自己在市场卖鸡了。
一些人吃惯了农贸市场卖的鸡,现在看到养鸡的人摆摊直销,卖30元。他们看到比市场便宜那么多,反而害怕,这么便宜的鸡是不是有问题?
一、首先,像我上述所讲的,以后农村养殖户,想要将自己养的鸡,自己开车拿来城市卖,就别想了。
因为,限制活禽交易,就是不能把活的家禽带到市场卖了,只能杀好之后再进行售卖,并且是要求,尽量各地方集中在一个地方屠宰。
但显然这些农村养殖散户,做不到这一点,他们如果把鸡杀好之后,再拿到市场卖,是符合取消活禽交易的要求。但一天杀几只是个问题,杀多了卖不出去,只能便宜处理了,杀少了鸡不够卖,收入也减少了。
这也意味着他们的鸡,只能通过鸡贩收购后,拿来农贸市场的摊位销售了。这样有了中间商,收入自然也就减少了。
二、有人可能觉得就算卖给中间商,只要能把这鸡,卖到市场还是会有笔收入,这个想法并不一定是对的。
像是前两个月,我中午去市场买乌鸡,档主已经没有乌鸡卖了,他让我等一会。结果我一等就是差不多半个钟,原因是当时我们这也要求活禽不能在市场屠宰,只能去外边杀好之后,才能拿到市场销售。
而这一来一回也是需要时间的,我是个比较心软的人,经常在他那买鸡,不好意思讲,这么久我不要了。结果我戴着口罩在那站了半个小时,市场里面又闷热,我是满头是汗,店主也是很不好意思,后来送了我5个鸡蛋一直向我道歉,让我等了那么久。
这也意味着,就是那些农贸市场有摊位卖鸡的人,他们销售也会受到影响。杀的鸡多了吧,可能今天卖不出去,杀的鸡少了吧,有人来要却要去其他地方屠杀之后,再送过来。试问有几个像我一样,愿意在那等的呢?还不如买些其他的东西来吃。
卖鸡肉档的人生意不好,他们也同样不敢多进货。这也就很可能导致,养鸡的人就算把价格降的再低,但别人也不敢多进货。
三、鸡不管卖不卖的出去,多养一天就也意味着多一天的饲料钱,这些成本农村散养户,有多少人能承担的起呢,养殖总不能只支出不进入吧?
鸡不好卖也会让一些养殖鸡的人,为了止损,把鸡以极低的价格出售。像是年后一些地方,有些鸡鸭才卖10~20元一只,养殖户是亏本在卖。
当这些散养户的鸡低价抛售了,不敢再养了。对于消费者也是有影响的,像是我前面讲过,那个女的为何讲30元的鸡你也敢吃。
无非就是养鸡的人,不能来摆摊,长期鸡的供应,都是那些鸡肉档在卖。他们的价格可不便宜,毛鸡要18元一斤,杀好的要25元一斤,买一只鸡至少需要花50多元,这还是最低价的养殖鸡。反观那些养鸡的人,他们把自己养的鸡,拉上来卖,都是以批发的价格让利给消费者。
原文标题:崇左家禽交易市场 什么时候活禽市场开放
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