有的人菜园里种了许多蔬菜，冰箱里也有肉，却还要去买菜，为什么呢？

虽然家里有很多菜但是还有很多种菜是家里没有的。

春暖花开，生活在农村的你会在自家菜园里种下哪些蔬菜？

阳春三月，春暖花开，正是一年农忙季节的开始，庄稼、蔬菜的播种陆续展开。作为勤劳的农村人，每家每户都会种植一些蔬菜，自给自足还环保，吃自己种植的不施化肥、不打农药的蔬菜放心。那么，我们会种植什么蔬菜？

我这里坐标是贵州遵义，我们的饮食丰富、花样繁多，既重蔬菜本身的色香味，又重蔬菜成品的造型，还注重营养的丰富性。我们做菜，喜欢佐料配料的搭配。因此，我们的菜园，一年四季除了种植白菜、萝卜、四季豆等主流蔬菜外，还会种植小香葱、香菜、蒜苗、鱼香菜等各种佐料蔬菜。

小香葱，也叫香葱，身材细小，味道鲜美，做面条、凉拌菜、辣椒蘸水等是一种不可缺少的佐料。小香葱一般都是生吃，只作配料，不做主料。浓郁的香气很提味，面条、凉菜、蘸水中有它没它，就是两种不同的境界。

香菜，可能全国各地的朋友们都比较熟悉，很多地方都能种植。我们这里叫香菜为芫荽菜，也是一种倍受欢迎的佐料菜，还是大家吃火锅时比较欢迎的蔬菜。一般吃凉拌菜时用得比较多，做辣椒蘸水也很受欢迎。

鱼香菜，可能有的地方叫薄荷叶，我们这里叫鱼香，它的功能主要用于给鱼肉提香，独特的味道，吃鱼时它是不可缺少，有它，鱼肉才能体现出该有的韵味。没它，美味的鱼肉总感觉差那么点儿境界。

篇幅所限，不能一一举例出来。我们贵州食物的风味，讲究麻、辣、酸、香，所以农民自家地里，除了种植主流蔬菜之外，都会围绕麻辣酸香来种植一些相关的佐料蔬菜。中国幅员辽阔，各地食物风格不同，你们那里的地里主要种植什么蔬菜呢？

农村的菜地都种些什么蔬菜？够一家人吃吗？

你好我是小院，有院子当然好啦，春天可以种山药，香菜、生菜、苦菊、油麦、菠菜、葱、油菜、水萝卜、芹菜、茼蒿秋分可以在种一回到冬天。韭菜多年生，过了谷雨豆角、黄瓜、丝瓜几颗、苦瓜一棵、冬瓜一棵、南瓜两棵，立夏栽茄子、辣椒、西红柿一直道秋天，在养几只鸡鸭鹅下蛋自给自足，充满生机的小院。

在我们农村一般很多人家都在种蔬菜，可是蔬菜一成熟就会很多，吃不完这么多蔬菜怎么办？

在农村，由于居往环境的原因，种植时令蔬菜比较方便：房前、闲院、宅旁等。由于种植的蔬菜时间集中，成熟也很统一。那么，吃不完的蔬菜就要浅加工了。

豆角类：这种蔬菜最容易加工。用开水焯后，进行晾晒。可储存至明年春天。冬春农村种植的蔬菜品种较少，正好可以用来弥补。特别春节的时候，把干豆角用温水泡开，用五花肉炖后，吃起来有韧劲，称得上是美味。和南方的梅菜扣肉不相上下。既使拿到集市上去卖，也要20多元一斤。

瓜类：这种蔬菜适合8成熟时，切片晒干。食用时，用温水泡开，或做烫，或炒制。是蔬菜淡季时的替补品。而其中的黄瓜，种植较多，产量大，可用于腌制酱黄瓜等。虽然自己腌制本钱小，但买的时候就值钱了。值得注意的是这类蔬菜因含水量高，在晒制时要勤翻动，以免发生霉变。

其他类蔬菜也都有各自的储存腌制方法，如茄子也可以切片晾晒；而白菜可以腌制泡菜而增加食用时间。一些即时蔬菜如小白菜、菠菜、油菜等，可送给亲戚朋友，特别邻居，即可促进关系和谐，又可增进相互的友谊，何乐而不为呢？

马上初秋了，大家帮忙推荐下，适合楼顶菜园种植的蔬菜瓜果有哪些？

秋季楼顶种菜，与平地种菜没有什么特别的区别。

我有个同学，家住县城繁華地带，他的私房面积占地大约400平米左右，共十一层，楼顶除开水池养鱼外，其余全部种菜。

他常常叫我到他家摘菜，有一次，我真的去了。哇！好多菜。有大白菜，小白菜，萝卜，红菜苔，白菜苔，红萝卜，榨芥菜，芹菜，包菜，大蒜，锅笋等等好多种。他还特地介绍了一棵红辣椒，那棵辣椒的品种为朝天辣，就栽了一棵，树盘较大，年产达150斤左右。

以上就是我的回答，不知是否满意，反正是真实的。

农村家庭菜地种菜多，种的菜普遍长势不好，可能是什么原因？

这种情况还不是多见的。

前段时间我在重庆区县的农村去打工，下班后没事干经常在附近村民的菜园在旁边转悠，看到各家都把自己的小菜园打整的很不错，我曾经问旁边的一个老大哥，他说种的菜足够几家人吃，因为他家人多，种菜的地还是别家人都外出打工挣钱，没有人种，他还是很勤快，小小的一块地种了好几种菜。

你看他种了多少种，我回来后第二次去的时候，黄瓜已经快败了。

他的菜长势不错，主要是人数快，在栽种前就施足了底肥，当然是腐熟的农家肥，人粪尿，还有猪粪，这里的人喂猪都是在过年的时候杀了自己要做腊肉用的，煮的粪便刚好够菜地用。

自家菜园子，同样要施肥浇水除草，都要进行管理的，管好了一个夏天都有吃不完的菜，吃着放心。

所以不好的原因是你疏于管理，在各种蔬菜需要水肥的时候都要注意，中耕除草施肥浇水，一样都少不了的。

露天菜园可以种植什么？

什么都可以种啊。

茄子、黄瓜、豆角、土豆、也就是棚里能种什么，露天菜园就能种什么。

怎么说呢？也就是棚里的菜在气温低的情况下也可以种，而且棚里的蔬菜成熟的早，要是卖的话能干个好价钱。要是自家吃的话也能也能比露天菜园成熟的早。

所以说呀！在我们东北只要春天来了，露天菜园什么都可以种的，露天菜园的蔬菜口感要好于棚里。

以前菜园里不打药，菜长得很好现在为啥不打药，害虫越来越多了？

题主的问题很现实。现在不管是大田里种植蔬菜，还是在自家的房前屋后、闲院种植一些时令蔬菜，首先预备的就是喷雾器和农药预防害虫。作为60后，回想起以前，过去的农药品种很少，且很少用；而现在几乎针对每种害虫的农药都有，但就是灭不净，并且灭一波又一波。究其原因，是多方面的。

依靠农药灭虫，反而伤害了益鸟益虫

现在种植农作物，不管是粮食还是蔬菜，只要见虫就喷洒。以前喷洒农药似乎是一些很严肃的工作，现在则不同，易如反掌。关键时候，天上有飞机喷，地上人工喷，浇地时还要灌，这三种用药方法，不仅没把害虫灭绝，反而益虫不见了，更可怜的是很多益鸟不见了。

以前的时候我们这里有十多种鸟，而现在仅剩了喜鹊、斑鸠和麻鹊，燕子也越来越少。清楚的记得在小时的时候，每到现在这个季节树上就会有各种鸟垒窝；麦黄时节刚明天就有一种鸟叫，老人说马上要割麦子了，鸟来下通知了。而现在很多叫不上名来的鸟类，确实已经“无名”了。究其原因是喷洒农药后，很多鸟类遭受了药害或迁徏。

由于害虫的天敌鸟类的减少，致使害虫越来越猖狂。俗话说：鸟为食亡。也就是说鸟的“奋斗目标”就是吃。以麻雀为例，虽然我不知道它一生吃多少害虫，但它要“吃饭”是肯定的：冬天的时候，在房顶上叽叽喳喳，白天冒险偷食鸡鸭鹅狗的“盛宴”，而只要害虫一出现，白天就不见它们的踪影。当然燕子等吃害虫就更多了。可惜的是现在的益虫益鸟越来越少了，害虫越来越多了。主要的根源就是药害。

害虫逐步增加了抵抗力

我们经常说：道高一尺，魔高一丈。这句话用在害虫上非常贴切。不管我们的技术有多先进，研究的农药有多“毒”，既使“对症下药”，有一个事实让人不得不承认，害虫从没减少过，并且抗药性越来越强，品种也越来越多。由此证明害虫并不是固定不变的，也会逐步增加抗药的能力，从而适应环境。例如以前种植的小白菜，基本上靠撒草木灰灭虫，而现在把草木灰撒在上白菜的正面上，小蜜虫反而在背面上吃。如果说草木灰不治蜜虫，以前为什么有用？

人为因素

害虫的藏匿地点一般在田间地头的杂草中。而现在种地“各扫门前雪”。我的地别人不能跨越，但不是我的地我一概不管。由此造成了公共地带杂草丛生，既使在走道时被杂草绊倒也没人问津。况且这些杂草几乎包围着整个良田：水沟两侧、路边地头等。在这种情况下，让害虫有了栖息之地。

总之，在以上主要三种情况下，现在害虫不仅品种增多，而且数量也没减少。以至造成了只要种植的蔬菜一露芽，就需要喷洒农药的尴尬局面。所以，保护害虫的天敌是消灭害虫的长久之计；同时需要清理菜园周围环境，把害虫消灭在萌芽状态，是减少害虫的有效措施。