生鲜采购上的问题 生鲜配送里要怎么去规避采购吃回扣的问题

生鲜配送里要怎么去规避采购吃回扣的问题？

1、提高采购员的忠诚度。可适当提高待遇！如果当月没有不合格菜品可以加绩效2、细化采购流程，做好不定期的市场调查 3、对回扣的惩罚力度加大，必要时追究其刑事责任，严格按国家法定办事 4、定期更换采购员，让供应商感觉和采购员“搞好关系”的重要性降低 5、执行好验货标准，每天不同的收货人员6、选择专业的观麦生鲜配送系统

生鲜采购员面试问题及答案？

是否有相关工作经验？

以前是否做过生鲜采购员？

怎样保证所购商品的质量？

怎样及时准确的补货保证合理库存？

生鲜电商品控操作流程？

　　要点一：检查采购生鲜

品控人员要对采购的生鲜进行检查，质量合格的才能放入生鲜配送中心储存。生鲜配送对于生鲜质量非常高，这就需要从源头抓起。品控人员要检测采购的生鲜是否含有农药残留，防止人们食用后出现问题。配送商需要建立严格的采购标准，才能保证配送的生鲜符合客户需求，品控人员就要按标准对采购生鲜进行检测。

要点二：检查库存生鲜

生鲜很容易受到外部环境的影响而腐烂变质，品控员工对库存生鲜进行定期检查就显得很有必要。库存生鲜种类多，数量大，如果检查不到位，就会造成生鲜出现腐烂却没有及时发现。配送中心要对每一批次的生鲜都做好记录，储存时间长的生鲜是品控员工检查的重点。

要点三：优化品控技术

随着时代的发展，各项技术也在不断升级。落实生鲜配送公司品控管理制度，就要优化品控技术。生鲜配送每天都要采购、储存、运输大量生鲜，如果生鲜质量检测效率低，就会影响生鲜配送的整体效率。优化品控技术，有助于提高生鲜质量检查和处理效率。

要点四：建立完整的品控体系

生鲜入库、储存都做好相关记录，这样品控员工可以快速了解生鲜的相关信息。从生鲜的采购、储存、配送每个环节都做好质量控制。有一个规范化的操作规范，员工可以按标准执行。配送商自身也要建立质量标准体系，生鲜采购质量不符合标准，就要拒收。

要点五：对品控员工进行培训

品控员工的综合素质如何关系到品控管理的具体落实。招聘品控员工时，就要选择高素质的员工。平时注重对品控员工进行培训，提高其品控技术水平。同时要提高他们的责任心，对生鲜质量一定要严格检查。有这些高素质的人才，品控管理制度就能得到很好的落实。

制定生鲜配送公司品控管理制度，关键在于落实。生鲜配送公司做好品控管理，保证生鲜质量，才能赢得客户的信赖。配送公司可以使用蔬东坡生鲜配送软件，对生鲜配送进行全程智能管控，有助于做好品控管理。