无锡王源吉铁锅怎么样 王源吉铁锅怎么样

王源吉铁锅怎么样？

王源吉的铁锅铸造技术相当不错，比章丘铁锅还要历史悠久且驰名，各种尺寸的锅都有，王源吉的铁锅具有江南特色，非常适合炸、熘、炖、煮。

王源吉铁锅和章丘铁锅哪个好？

章丘“臻三环”铁锅比较正宗，“同盛永”手工锻打的铁锅因工艺精湛、深浅适合、翻炒顺手，享有“锻打三万六千锤，勺底铮明颜色白”的赞誉。不知道大家在做饭的时候，有没有同样的感受，炒菜时不仅油烟大、还粘锅，刷锅都成为了最费时间的事情。这不仅影响我们厨艺的发挥，还影响着美食的口味。三分厨艺七分锅，炒菜更少不了一口好锅，选择好的厨具对烹饪来说非常重要。

王源吉的铁锅有听说过的吗？好用吗？

我家里用的就是王源吉生铁锅，使用下来，整体还是挺好用的，锅子不重也不轻，女生短时间内可以单手掂锅，导热很快，炒出来的菜很香很好吃。无涂层的铁锅不挑锅铲，可以随意摩擦，比起只能战战兢兢用木铲或者硅胶的不粘锅真是方便很多。生铁锅，一般煎炒烹炸熬煮都是样样可以，而且对于醋和酸性食物完全没有障碍，再加上生铁锅受热均匀、散热比较慢等特点，一般对于烹饪高手来说，还是大部分选用生铁锅为主！而且清洗起来很方便，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜之后做到及时清洗，生铁锅是不容易生锈的。另外一方面，大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质，容易腐蚀锅壁，在这种情况下，生铁锅就可以正常使用，不会产生影响。